Frischer, mit einer leichten Süße verfeinerter, Salat wird von einem überraschenden Knuspereffekt begleitet.
Woran erkennt man, ob Spargel wirklich frisch ist? Wie wird er idealerweise geschält? Tipps für Einkauf, Verarbeitung und Konservierung.
Die Spargelsaison dauert nur etwa sieben Wochen. Mit den richtigen Küchenhelfern und ein paar Extratipps kommen Sie in den maximalen Spargelgenuss.
Ein mediterraner Hauch zieht sich aus dem Backofen durch die Küche bis in den Essbereich und flüstert Ihren Gästen zu: "Warte, ich bin gleich da."
Unser gerösteter Knoblauch-Dip vereint Knoblauch, Frischkäse und frische Kräuter zu einer Creme, die perfekt zu Gegrilltem, Ofengemüse oder Brot passt – ein Lieblingsdip für jede Gelegenheit.
In diesem Gericht umschmeicheln fruchtige Nuancen die milden Noten des Spargels und bilden zusammen mit ihm ein schmackhaftes Ensemble.
Zartes Geflügel, knallige Farben und frischer Geschmack: Ein leichtes und köstliches Gericht, das den Frühling auf deinen Teller bringt!
Marke des Monats: Le Creuset – bis zu 40 % reduziert!