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Shakshuka

Dieses Gericht zählt in Israel zu den Nationalgerichten und gehört dort auf jeden Frühstückstisch. Hierzulande geht es aber auch als super Mittagessen durch.

 
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Schoko-Nougat-Herz mit Kirschfüllung

Hier liegt nicht nur Liebe in der Luft, sondern auch auf dem Tortenteller. Mit einer Herzkuchen-Springform von Kaiser gelingt dieses süße Meisterwerk. 

 
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Brot aus dem Gusseisentopf mit Hefe (statt Sauerteig)

Der Trick beim Backen von Hefebrot liegt darin, wenig Hefe lange gehen zu lassen. Die perfekte Alternative zu Sauerteigbrot!

 
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Ein Kipferl wie der andere
Endlich hat das aufwändige Formen von perfekten Vanillekipferln ein Ende. Der Teig wird einfach in die Kipferlform aus Platin Silikon gedrückt und nach etwa 10 – 12 Minuten Backzeit kommen exakt 16 wunderschön geformte, gleich durchgebackene Kipferl aus der Form. Und das komplett ohne einfetten und anhaften. Genial! Back-Tipp: Drücken Sie den Teig in die Form und schneiden die über die Backform herausstehende Teigmenge mit einem Messer flächenbündig ab. Dann erhalten die Kipferl eine perfekte Auflage.
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