Die digitale Küchenwaage Comfort 300 von Soehnle kann nicht nur mächtig viel Gewicht für Ihre Backvorhaben abwiegen, nämlich bis zu 10 kg, sie hat auch noch eine eingebaute Uhrfunktion. So verlieren Sie die angegebenen Backzeit nicht aus den Augen. Das finden wir richtig praktisch. Ihr flaches Äußeres, die großen LED-Ziffern und die 1-g-Genauigkeit machen sie für uns zum unverzichtbaren Küchenhelfer – nicht nur beim Backen.

Bei dieser Art der Pasta-Herstellung erhalten Sie in kürzester Zeit eine Menge Ravioli. Sie benötigen lediglich zwei größere Nudelteigplatten und das Ravioli-Rad von Küchenprofi. Legen Sie eine Teigplatte auf eine mit Mehl bestäubte Unterlage, verteilen Sie darauf mit einem kleinen Löffel und genügend Abstand die Ravioli-Füllung und legen Sie anschließend die zweite Teigplatte darauf. Nun können Sie reihenweise „rädeln“. Das Rad erinnert an einen Reißverschluss und verschließt schon beim Schneiden die Ränder die Teigtaschen. tischwelt-Tipp: Bringen Sie Abwechslung ins Innere Ihrer Ravioli und bereiten gleich zwei oder sogar drei verschiedene Füllungen vor. So können Sie wunderbare Varianten servieren.