Greenie-Blinis mit Erbsencreme

Diese handlichen Happen geben das perfekte Fingerfood ab. Hier werden sie mit einer vegetarischen Erbsencreme gereicht. 

 
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Forellenburger mit Birne

Sie benötigen nicht länger als 25 Minuten bis zum ersten Bissen in diesen superlecker aussehenden und schmeckenden Fischburger.  

 
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Spargel-Bowl mit roter Quinoa

Wow, was kommen denn da für wunderschön leuchtende Farbtöne in die Bowl? So lecker muss ein Frühlingsgericht aussehen. 

 
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Florentinische Spinatlasagne

So schmeckt Urlaub. Bereiten Sie sich das typisch florentinische Ofengericht einfach zu Hause zu und träumen sich ins Ristorante nach Florenz.

 
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Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limette

Die aus Mittel- und Südamerika stammende Süßkartoffel hat eine kurze Garzeit. Somit kommt dieses Gericht auch ziemlich schnell auf den Tisch. 

 
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Buddha Bowl mit gebratenem Curry-Blumenkohl und Butternut-Kürbis

Eine Buddha Bowl ist traditionell eine vegetarische Mahlzeit, die in einer einzigen Schüssel serviert wird.

 
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Buchweizen-Pizokel mit Bohnen, Wirsing und Kartoffeln

Dieses One-Pot-Gericht wird direkt im Topf aserviert. Seine würzige Note verleiht ihm der Gruyère. 

 
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Pizza Raclette – für jeden etwas dabei

Pizzen aus dem Raclettegrill sind so beliebt, weil die kleinen Portionen immer wieder neue Belagskombinationen zulassen. 

 
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Gumbo mit Süßkartoffeln und gebratener Paprika

Gumbo ist ein im Süden der USA weit verbreitetes und beliebtes Eintopfgericht. Seine spezielle Gewürzmischung zieht langsam ins Fleisch ein. 

 
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Steak

Es ist ein ganz besonderes Stück Fleisch. Hier zeigt TV-Koch Sebastian Lege, wie's klassisch zubereitet wird und doch eine besondere Note bekommt. 

 
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Kürbis kochen und dünsten

Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

Kürbis hat einen eher dezenten Eigengeschmack, der sich durch Gewürze und Aromen leicht in verschiedene Richtungen lenken lässt.

 
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Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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Das Dampfgaren blickt insbesondere in der chinesischen Küche auf eine lange Tradition zurück. Es gilt als eine der gesündesten Garmethoden.

 
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Indirektes Grillen braucht Zeit und etwas Geduld. Deshalb eignet sich diese Methode vor allem für mehrstündige Grillpartys.

 
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