Schüsseln

Für jeden Arbeitsschritt die perfekte Schüssel: Welche Arten gibt es?

Schüsseln sind in der Küche nicht wegzudenken. Aus diesem Grund ist es unerlässlich, dass Sie für jedes Vorhaben auch das passende Gefäß besitzen. Erfahren Sie, wie Ihnen die unterschiedlichen Alltagshelfer zupasskommen!

Rührschüssel

Eine Rührschüssel darf im Haushalt begeisterter Köche und Bäcker nicht fehlen. Dabei ist es gleich, ob Sie lieber Brot oder Kuchen backen oder die Zutaten für einen Auflauf darin vermengen: Es kommt darauf an, dass das Gefäß dank Gummifuß rutschsicher steht und möglichst hoch ist, damit weniger herausspritzt. Ideal sind Varianten mit einem abnehmbaren Rand. Teigschüsseln bestehen meist aus Plastik.

Salatschüssel

In einer Salatschüssel richten Sie die schmackhafte Beilage nicht nur an, sondern präsentieren sie ebenfalls hübsch auf dem Tisch. Modelle aus Glas, Keramik oder Porzellan wirken besonders edel.

Servierschüssel

Um Ihre festliche Tafel bis ins kleinste Detail zu dekorieren und abzustimmen, dürfen Sie passende Servierschüsseln nicht außer Acht lassen. Im Gegensatz zu Schalen, die Sie rein zum Zubereiten der Speisen nutzen, dürfen Sie hier gern eine elegantere Wahl treffen. Orientieren Sie sich bei der Auswahl am Dekor Ihres Geschirrs und des Bestecks – erst recht, wenn es relativ auffällig gestaltet ist. Wichtig ist, dass Sie sowohl auf kleine als auch große Schüsseln und auf Sonderformen wie Saucieren zurückgreifen können. tischwelt-Tipp: Mit ofenfesten Schüsseln bringen Sie Gerichte wie Aufläufe, gebackene Nachtische und Braten direkt heiß auf den Tisch.

Schüsseln zum Aufbewahren und Transportieren

Sie sind zu einem Picknick eingeladen oder möchten Ihren Gästen übrig gebliebene Leckereien mitgeben? Dank einer Schüssel mit Deckel transportieren Sie alle Speisen sicher und auslauffrei. Gleichzeitig bewahren Sie damit Lebensmittel auf und sorgen dafür, dass sie im Kühlschrank keine Gerüche verbreiten oder annehmen.

Schüsseln zum Essen

In einer modernen Küche macht es ordentlich etwas her, wenn Sie die von Ihnen gezauberten Speisen in ausgefallenen Suppenschüsseln servieren. Gerade asiatischen Gerichten verschaffen Sie damit noch einen gewissen letzten optischen Schliff. Dem neuen Trend des ansprechenden Anrichtens werden Sie mit speziellen Bowl-Schüsseln gerecht. Die beliebte japanische Nudelsuppe präsentieren Sie am besten in Ramen-Schüsseln.

Auf welche Kriterien kommt es beim Schüssel-Kauf an?

• Material
  Gerade beim Material der neuen Schüssel gibt es viele wichtige Faktoren zu beachten. So bestimmt es nicht nur, für welche Zubereitungs-, Back- und Kochvorgänge sich das Gefäß eignet, sondern auch über andere Eigenschaften wie die Stabilität. Porzellanschüsseln wirken sehr elegant. Außerdem sind sie geruchs- und geschmacksneutral. Edelstahlschüsseln setzen Sie am besten als Rührschüssel oder zum Warmhalten ein. Hochwertige Plastikschüsseln – zum Beispiel aus Melamin – lohnen sich für Haushalte mit Kindern. Doch auch Steingutschüsseln überzeugen durch eine hohe Bruchfestigkeit und eignen sich hervorragend für den Alltag.
• Fassungsvermögen
  Am besten ist es, wenn Sie Ihren Hausstand mit mehreren unterschiedlichen Schüsseln bestücken. Damit stellen Sie sicher, dass Sie für jedes Vorhaben das passende Gefäß parat haben: ganz gleich, ob große Bowleschale oder eine kleine Schüssel für ein Dessert.
• Form
  Schüsseln sind meist rund oder oval und verjüngen sich nach unten hin. Besonders stylish sind die eckigen Exemplare aus dem tischwelt-Shop.
• Zubehör
  Rühr- oder Salatschüsseln kaufen Sie bei tischwelt oft mit lohnenden Ergänzungen – sei es ein praktischer Deckel, der beim Vermengen vor Spritzern schützt, ein Griff für mehr Stabilität oder einfach ein hübsches Set aus zusammenpassenden Schalen.
• Pflege
  Damit Ihre Gefäße lange hübsch und hygienisch aussehen oder nicht plötzlich kaputt gehen, ist eine Pflegeroutine unerlässlich. Dabei kommt es vor allem darauf an, aus welchem Material Ihre Schüsseln bestehen. Schalen aus Holz reinigen Sie am besten mit lauwarmem Wasser und per Hand. Bei starken Verschmutzungen können Sie ein mildes Spülmittel nutzen. Glasschüsseln stellen Sie bedenkenlos in die Spülmaschine. Nutzen Sie dafür ein Programm, das die Temperatur von 60 °C nicht überschreitet. Porzellan-, Steingut- und Keramikschüsseln sind meist von Haus aus mit einer speziellen Glasur versehen, wodurch sie ebenfalls maschinenfest werden.