Woll MÄLZERxWOLL Edelstahl-Pfanne 24 cm

Die MÄLZERxWOLL Edelstahl-Pfanne von Woll macht die Zubereitung schmackhafter Kalbsmedaillons mit aromatischer Sauce möglich. Auch klassische Schmorgerichte funktionieren in dieser Pfanne gut, jedoch in einem etwas kleineren Format. Ob herzhafte Gerichte mit kräftigen Röstaromen oder eine Reduktion aus Bratensaft und Wein – diese Pfanne ist am Start. Arbeiten Sie mit unterschiedlichen Temperaturen und bringen Sie mit dieser Bratpfanne einen Hauch Restaurant-Feeling an Ihren eigenen Herd.

• die MÄLZERxWOLL Edelstahl-Pfanne mit 24 cm besitzt eine unversiegelte Bratfläche, auf der beim Anbraten Bratensatz entstehen kann, der sich anschließend mit Flüssigkeit lösen und zu einer Sauce weiterverarbeiten lässt
• der Pfannenkörper ist aus fünf miteinander verbundenen Lagen Edelstahl und Aluminium aufgebaut, die zusammen etwa 3 mm stark sind und die Wärme zügig und gleichmäßig verteilen
• reagiert auf veränderte Kochtemperaturen und eignet sich dadurch sowohl für ein kräftiges Anbraten als auch für das anschließende Garen bei reduzierter Hitze
• mit einem massiven Edelstahlgriff ausgestattet, der fest am Pfannenkörper vernietet ist und beim Anheben sowie beim Schwenken Halt bietet
• der geschlossene Schüttrand ergänzt die innen und außen mattierte Edelstahloberfläche
• die Pfanne ist 5 cm hoch und wiegt 1,204 kg; der Bodendurchmesser beträgt bei einem oberen Durchmesser von 24 cm insgesamt 18,8 cm
• neben der Verwendung auf Induktion und anderen gängigen Kochfeldern ist auch die Nutzung im Backofen bis 250 °C vorgesehen
• bei Induktionskochfeldern sollte die Booster-Funktion nur kurz eingesetzt und die Leistung spätestens nach einer Minute reduziert werden
• zum Reinigen kann die Pfanne in die Spülmaschine gegeben werden; wir bevorzugen jedoch die Handwäsche und weisen auf mögliche optische Veränderungen durch die maschinelle Reinigung hin
• hartnäckige Rückstände nicht mit Stahlwolle oder stark scheuernden Reinigern entfernen, sondern die Oberfläche mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm säubern